出自日漫《食戟之灵》中的早餐料理，清香饱满的大米融合酸甜爽口的苹果，再加上煎的脆脆的培根，配合各种调料，很让人胃口大开呢！也许是早餐的正确打开方式吧！，那么下面就来试一试吧。
食材
1
大米 50g
2
苹果 1个
3
培根 2片
4
洋葱 1个
5
苹果汁 1l
6
果酒 少许
7
柠檬汁 少许
8
芝士粉 适量
9
罗勒碎 适量
10
鸡汤粉 适量
11
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
洋葱切丁
2
准备1碗清水，然后里面倒点柠檬汁 苹果切丁，放入水中，防止氧化
3
苹果汁加入200ml清水，加入少许鸡汤粉 上锅加热，同时准备煎锅
4
煎锅无需放油，直接放入培根，小火煎至略焦，迅速捞出
5
然后倒入洋葱丁，炒出香味和汁水，放入大米，翻炒均匀，放适量果酒 待水分收干，放入适量苹果汁，期间不断翻炒，每次没有水了就加些苹果汁 重复这个过程，至大米8分熟
6
放入芝士粉翻炒，看不到粉末为止 继续加苹果汁 直到米完全熟透，汤汁还未收完时，加入苹果丁
7
再翻炒几次，没有汤汁了就关火，利用余温将苹果炒至半熟即可盛出
8
苹果炖饭上摆上培根，撒上芝士粉，罗勒碎，黑胡椒即可