我和很多人一样，常常觉得自己的冰箱太小，总是有塞不完的东西，有时余下的材料一放就是几天，甚至更久，今天就翻出冰箱里一个放了几天的青椒，和一小部分未用完的火腿，刚好红红绿绿的，配一起好看又好吃。
食材
1
青椒 200克
2
火腿 100克
3
油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
青椒去籽切块。
2
火腿切块。
3
大蒜切粒。
4
热油锅爆香大蒜。
5
下火腿煸炒至表面金黄。
6
加入青椒大火快炒。
7
调入适量生抽，蚝油和盐翻匀入味即可。
注意事项
青椒不易久炒，炒至断生即可。
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