各种包菜都是钾的良好来源日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平，包材的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。既然包菜的营养价值如此丰富，那么不可避免的包菜就成为了人们日常生活中不可缺少的蔬菜了。今天小编为大家介绍的一款菜式就是家常辣椒包菜丝，爱做家常菜的小伙伴们赶紧跟着小编一起来做吧！
食材
1
包菜 1棵
2
小青辣椒 2个
3
小红辣椒 1个
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
苹果醋 2-3勺
方法/步骤
1
首先取包菜一棵，切去其根部后洗净，将洗净的包菜放在砧板上，用刀切成包菜丝，放入容器中留做备用
2
取小青辣椒2个，小红辣椒1个（这个辣椒是小编从奶奶家的小菜园中摘的，市场上很少有能买到，口感较为辛辣，大家可以使用线椒，味道大致相同），洗净去蒂去籽，同样切成辣椒丝，留做备用
3
开大火将铁锅烧热，加入适量的食用油，将包菜丝倒入油锅之中，翻炒片刻，加入少许清水，继续翻炒30s左右
4
再将切好的辣椒丝倒入翻炒好的包菜丝中，同样加入少许清水翻炒30s左右，此时再加入2-3勺苹果醋
5
继续翻炒1分钟左右，使得苹果醋完全融入包菜丝以及辣椒丝中，此时再加入适量的食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了
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以下就是小编为大家介绍的家常辣椒包菜丝的做法，很普通的一款家常菜，但是加入苹果醋调味过后口感中带着苹果醋的丝丝香甜味，回味无穷，特别是一些做菜小白们一定要看看哦！
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