想要保持鱼的原滋原味跟营养，我觉得清蒸是最好的办法。
工具/原料
1
平鱼1条（约400G）
2
调料：香菜、葱段、姜片、葱丝、姜丝、盐、料酒、色拉油各适量
方法/步骤
1
平鱼治净，鱼背划上花刀。
2
将平鱼放蒸盘中，鱼身上码上葱段、姜片，倒少许料酒，放少量盐，入笼屉中大火蒸12分钟。
3
将鱼盘从笼屉中取出，倒掉蒸鱼的汤，拣掉葱段、姜片，放上葱丝、姜丝，淋上味极鲜酱油或者蒸鱼豉油，最后将热油浇在葱姜丝上即可。
上一篇：孩子发烧如何退烧
下一篇：养蜜袋鼯的新人们要准备哪些思想?