香菇中的花菇营养最丰富了，因其延缓衰老，防病健身的养生功效，而受到人们的喜爱。青菜富含维生素、矿物质，能补钙。花菇炒青菜，是一道家常菜，做法特别容易。Marine这就来分享一下这道营养丰富的家常菜的作法吧。做好之后的菜品如图，味道是咸鲜的。嗯，青菜很容易炒熟，拍照耽误了点儿时间，炒过了一点。虽然美中不足，我照样儿全吃光！
食材
1
青菜 450克
2
香菇 250克
3
蒜 2瓣
4
醋 半勺
5
食盐 1勺
6
鸡精 1勺
方法/步骤
1
食材及调味品食材：花菇青菜用到的食材，当然是花菇和青菜。用到的调味品有：醋、蒜、食盐、鸡精
2
食材准备1. 花菇去蒂（用剪刀剪掉），洗净后，根据大小，切小块；2. 青菜洗净后，切约4厘米的段。切的时候，顺便把菜杆和叶子分开放；3. 剥两瓣大蒜，切末
3
热锅锅中放入适量食物油，油刚热，放入蒜末，爆出味儿来。
4
炒花菇青菜1. 蒜爆好之后，放入花菇，翻炒至花菇刚失水；2. 马上加入菜杆，翻炒至菜杆失水；3. 添加菜叶，翻炒至菜叶变色。
5
调味1. 加少量醋，增加爽滑的口感。只加一点儿就行，考虑到夏天，胃口不是特别好，不加醋也可以；2. 加1勺食盐，1勺鸡精调味。翻炒几下，使调味品与花菇、青菜混合均匀。
6
装盘调好味道，关火，装盘。吃起来，花菇的原始的香味，青菜的香味，还是蛮可口的。它的养生功效是：清热平肝、降脂降压。尤其适用于高血脂、高血压、冠心病人群。而且，特别适合在夏天食用！
注意事项
1
花菇的选购，应从正背两面挑选。白花纹均匀、菇肉厚实、伞面无棕色点点。青菜选新鲜的。
2
花菇比青菜难熟，所以一定先炒。青菜很容易熟，别像我炒过了哟。
上一篇：家庭无线网配置方案
下一篇：家庭无线网络的设置技巧