鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，接下来就一起了解一下吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 500g
3
水 100ml
4
油 10g
5
盐 5g
方法/步骤
1
首先准备一个空碗，打入两个鸡蛋，放入一小碗面粉。
2
倒入适量水，加入少许盐，搅拌均匀调成面糊。
3
将调成的面糊用筛子过滤一遍，滤去颗粒。
4
在锅底抹一层油。
5
倒入过滤好的面糊摊匀，煎至两面金黄即可出锅。
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