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奥尔良烤翅的做法

旋钮可以显示温度,感觉很实用,再也不用担心机械旋钮导致的温度设定不准啦!而且,它还有预热到位提示,听到烤箱嘀的一声,就表示预热到位了,可以开始放入烘烤,多人性化的改变啊,以后烘焙就用它~”
食材
1

鸡翅 5个

2

蜂蜜 适量

3

葱姜蒜 适量

4

酱油 适量

5

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

准备食材,将鸡翅中解冷并冲洗干净,沥干水备用

2

在每一只鸡翅正反面分别划上三刀加入35克腌料,35克清水,搅拌均匀

3

将鸡翅装入保鲜盒,放到冰箱保鲜层,让其腌制半天至一天,以便入味

4

取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上,同时上下火200度,大温幅预热烤箱

5

将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上

6

此时,用20克的热开水溶解20克的麦芽糖,搅拌成糖水备用

7

第一个10分钟取出鸡翅,在表面刷上一层麦芽糖水

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在第二个10分钟取出鸡翅,在表面刷上一层奥尔良的腌料汁

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在第二个10分钟取出鸡翅,在表面刷上一层奥尔良的腌料汁

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