如何炒一盘香喷喷的白菜呢？跟着我来做吧。
工具/原料
白菜，油，盐，味精。
步骤/方法
1
首先把白菜外部的黄色叶片去除。然后用清水把白菜洗净，这部分大家都会做，就不详细介绍了。
3
把适量猪油放入没有水的热锅中，使猪油融化。因为猪油炒菜比较香，所以这里建议大家用猪油炒。如果为了更加健康，可以改用食用油。
4
待猪油完全融化，并且油温达到一定程度的时候，把切好的白菜放入锅中。
5
不断的用锅铲翻动锅里的白菜。
6
在锅中放入适量的食盐
7
放入少许开水，翻炒几次，不要盖上锅盖。
8
放入少量味精，翻炒几次，颜色翠绿味道鲜美的家常炒白菜就可以出锅了。
注意事项
不要盖住锅盖，否则颜色会比较难看。