玉米面馒头,喜欢以面粉为主食,可以加一些粗粮,这样对胃比较好
食材
1
玉米面 300克
2
酵母 3克
3
水 适量
4
面粉 500克
方法/步骤
1
安琪酵母粉3克,30度温水化开
2
加入面粉和玉米粉
3
加入酵母水和适量的水,揉成面团。应该是均匀的
4
等两个小时,面团就会变胖
5
面团变胖,面皮有小七孔,还有很小的呲呲发酵声
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这更重要。如果用手机戳,面团不会下沉或反弹,头发也会很好
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揉成馍馍
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在水上蒸15分钟
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健康黄馍馍就好了~可以开吃了
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