老妈自己腌的雪菜，很棒的味道
食材
1
雪里蕻 50克
2
肉 20克
3
辣椒 20克
4
面条 500克
5
生抽 20克
6
味精 5克
7
料酒 5克
8
盐 2克
方法/步骤
1
雪菜洗净切碎，肉切丝！
2
起锅烧油，油热下葱姜蒜，辣椒炒香
3
下入肉丝炒至变色，加料酒，生抽翻炒
4
下入雪菜继续翻炒
5
加清水煮汤！加味精，盐，烧开备用！
6
另一个锅煮面条！
7
面条煮好直接捞在碗里，浇上煮好的汤汁即可！
注意事项
雪菜比较咸，需要提前冷水泡一下，盐的量自己掌握！
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