羊肉，属温热性食物。冬季食用保暖养胃。是冬季取暖的最佳方法。其实这道菜也是非常简单，下面介绍一下我是怎么做的吧
食材
1
冬瓜 适量
2
羊肉 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
酱油 适量
6
葱丝 适量
7
姜丝 适量
8
香菜 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
冬瓜把皮还有冬瓜籽去掉，都切成薄片状以作备用。
2
将羊肉切片，放入盆中加入鸡精、酱油、盐、葱丝、姜丝、料酒调均匀以作备用
3
把冬瓜片放到锅中至水沸腾
4
冬瓜煮熟后加入醋，然后再加入调备好的羊肉。盖上锅盖焖顿
5
等到羊肉熟透以后，加上香菜，出锅即可
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