寿司是日本的传统美食之一，随着我国社会的不断进步，现在人们都很注重健康饮食，西方的一些传统美食不断的涌入中国，寿司就是其中一种，而且营养丰富，非常适合当下上班族和学生。但是你们知道怎么做吗？想学吗？下面就又我给大家稍微介绍下，让自己也可以在家动手DIY寿司。
食材
1
冷饭 3勺
2
海鲜 少量
3
蔬菜 2片
4
鸡蛋 1个
5
寿司醋 2勺
6
胡萝卜 一条
7
黄瓜 一条
8
黄瓜 一条
9
火腿 一条
10
蛋饼 一个
方法/步骤
1
大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
3
辅料胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条
4
寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色
5
所有辅料放完后，卷起
6
定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用
注意事项
1
1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃；
2
2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好；
3
3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门；
4
4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。