微微辣味，肥肠香而不腻，家常菜之一，非常下饭
食材
1
肥肠 400克
2
青辣椒 3根
3
油 2汤匙
4
葱花 1小把
5
盐 2茶匙
6
味极鲜 2勺
7
料酒 1勺
方法/步骤
1
肥肠我用的的半成品，已经卤好的，可以直接炒的，切段
2
青辣椒切菱形块备用
3
葱切段，溜肥肠要比平时炒菜放的葱稍多些
4
倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒
5
接着倒入味极鲜酱油，后立即倒入肥肠翻炒，2分钟
6
加入青辣椒翻炒均匀后倒入料酒，炒至辣椒断生
7
最后调入盐，翻炒均匀即可
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