芝士焗大虾 1
香煎银鳕鱼 1
翻转菠萝塔 1
芦笋培根 1
霞多丽白葡萄酒 1
宾富高斯长相思 1
阿玛斯甜白葡萄酒 1
意国之梦白葡萄酒 1
芝士焗大虾是法式菜品中一道名菜，深受食客喜爱。芝士浓郁醇厚，入口即化，唇齿留香，大虾味鲜爽口，虾肉鲜嫩弹牙，其滋味真是令人欲罢不能。佳肴当前，如能来一杯圆润的霞多丽白葡萄酒来相配，那是相当的好啊！宾富高斯霞多丽干白是个不错的选择。这款葡萄酒明亮纯净，香气浓郁。亚洲首位葡萄酒大师李志延对此酒的评价是：水果、覆盆子、土司、香料、香草香味，性价比高。葡萄酒中的水果香气和芝士大虾的鲜香相得益彰，更是令人难以忘怀。
银鳕鱼是深海冷水鱼，其营养价值十分之高，维生素含量丰富。肉质雪白细嫩，口感细滑，香煎过的银鳕鱼香气扑鼻而来。若能配上宾富高斯长相思，更能凸显鱼肉嫩滑的口感。这款葡萄酒带有水果、覆盆子、土司、香料、香草的香气，酒庄运用橡木桶和酒泥来平衡酒中浓郁的果味。
这 是一道很有意思的甜品。在烤制的过程中，面点师会进行“翻转”的动作，让红糖、蜂蜜和菠萝的香气在烘烤的时候相互渗透，充分吸收黄油之后，口感变得更加浓 郁。悠闲的周末，约上三两好友，带上酸甜可口的阿玛斯甜白葡萄酒，点上一份翻转菠萝塔，谈天说地，胡扯海聊，莫不快活。这款甜酒带有恰到好处的酸度，回味持久。亚洲首位葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）对该酒的评价是：“对于一款甜白来说，它并没有那么甜，反而是酒精度高了一些。口感十分平衡，十分易饮。”
芦笋培根放进烤炉中烤至微焦，培根咸香，芦笋的甜脆爽口，诱人无比。饕餮食客肯定不能放过美酒配美食的机会，挑选一款果香浓郁型干白葡萄酒，尤其推荐意国之梦白葡萄酒，因其圆润的口感、低酸度和独特的风味，非常适合用来搭配芦笋。不妨今晚就试试，为自己加道菜吧！
不要贪杯