工具/原料
1
洋葱 2粒
2
鸡蛋 4个
3
盐 适量
4
奶油 适量
方法/步骤
1
洋葱去外衣切成竖纹。
2
先把鸡蛋打撒。
3
锅中放少许奶油热溶解，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。（用奶油是增加香味）
5
重新热锅烧熱2大匙橄榄油油，倒入作法（4）拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。
6
【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。
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洋葱 2粒
鸡蛋 4个
盐 适量
奶油 适量
洋葱去外衣切成竖纹。
先把鸡蛋打撒。
锅中放少许奶油热溶解，以小火把洋蔥絲慢慢炒軟至透明。（用奶油是增加香味）
重新热锅烧熱2大匙橄榄油油，倒入作法（4）拌勻的材料拌炒至大部分蛋熟凝固即可。
【洋葱炒蛋】要好吃的關鍵就是要先把洋蔥炒軟再與蛋混合，如果直接與蛋炒的話甜味比較不會被释放出來。