豆腐块营养丰富，口感极佳，用它来炒肉，可以补充每日必须的蛋白质，而且味道鲜美，不油腻，深受大家喜爱，那么怎么制作呢?
食材
1
豆腐块 300g
2
瘦肉 200g
3
红辣椒 100g
方法/步骤
1
将豆腐块洗净切成薄片备用；
2
将瘦肉洗净切好备用；
3
将姜蒜洗净切好备用；
4
将红辣椒洗净切好放在豆腐块一起备用；
5
在锅里倒入适量色拉油；
6
油烧热后加入姜蒜先爆香；
7
加入一点豆瓣酱炒出香味；
8
将瘦肉倒入锅中，迅速翻炒几下，直到刚变颜色；
9
加入切好的豆腐块和红辣椒；
10
加入适量食盐；
11
加入适量鸡精五香粉；
12
迅速翻炒，将味料混合均匀后起锅，美味的豆腐块炒肉就做好了。
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