小吃人人爱吃,大人小孩通吃,今天做一道小孩了特爱吃的小点心。芝麻糖,如果家里有花生仁的话,也可以压碎做成花生糖
食材
1
糖 适量
2
芝麻 小把
方法/步骤
1
锅烧干,烧微烫,打一小勺油,小火,倒入适量的糖,糖多少看你做的量。火小的话,糖会慢慢化开。熟练的朋友可以直接大火,加快糖的溶化。看到糖快全部化开,关小火或关火,用勺子快速搅拌。
2
看到糖已化开,成胶状,而且颜色已经很诱人,金黄色的糖色,可以把火关掉,倒入炒好的芝麻(家里有花生的朋友也可以把花生压碎,一起倒入)。把芝麻和糖搅匀。倒在干净的面板上,或是锡纸上,等温度冷却,再装入盘中。于是一道家里常备的小零食就做好了
注意事项
温馨提示:芝麻糖好吃,但不易多吃,容易上火,小孩子更不易多吃,影响牙床
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