狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜。
食材
1
绞肉 600g
2
葱姜 30g
3
白菜 50g
4
糖 30g
方法/步骤
1
1. 在绞肉中放入盐并搅拌均匀。2. 放入姜末、糖、白胡椒粉、酱油、洋葱、葱花、香油和少许的酒。3. 分成小份。
2
1. 将浓芡汁撒到原料上。2. 下锅煎。同时放入葱和姜片。3. 加入一些水。
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