莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜，营养丰富，老少皆宜，让我们一起学做清炒莴苣吧。
食材
1
莴苣 适量
2
大蒜 适量
3
葱花 适量
4
辣椒 适量
5
耗油 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
方法/步骤
1
将莴苣清洗干净，去掉表皮。
2
将莴苣切成片状，准备好大蒜和葱花。
3
锅中放入葱、蒜、辣椒翻炒后加入莴苣翻炒。
4
加入耗油翻炒，最后加入盐和糖翻炒即可。
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