有些人比较喜欢吃苦瓜，但又不知道许多做法，下面我就教大家做一个简单易学又好吃的苦瓜煲吧！
食材
1
苦瓜 2条
2
瘦肉 300克
3
鸡蛋 2个
4
酱油 适量
5
花生油 适量
6
盐 适量
7
水 适量
8
蒜头 适量
方法/步骤
1
将瘦肉洗干净，然后剁成肉末。
2
把鸡蛋打碎在碗里搅拌一会，再把瘦肉、酱油、花生油、蒜米、盐’倒进去腌10分钟左右。
3
然后把苦瓜洗干净，用刀把苦瓜切成一块一块，苦瓜头和尾看个人所好可切可不切。
4
然后把腌好的瘦肉捏成一个个的塞进苦瓜中，尽量塞得刚刚好，不然在煮的过程中会掉出来。
5
把做好的苦瓜放进煲里，加入水，先大火煮10到15分钟，然后用小火煮10分钟左右后即可取出。
6
酿苦瓜就香喷喷的出炉了!!
注意事项
图片是从网上搜来的，仅供查考。
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