金秋十月正式吃螃蟹的季节，螃蟹乃是食中珍珠，螃蟹不仅美味，而且螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。现在给大家介绍下怎么简简单单做清蒸螃蟹。
工具/原料
螃蟹，料酒，生姜片；
方法/步骤
1
将螃蟹用牙刷或刷子洗干净；
2
将洗干净的螃蟹用线扎紧；
3
将蒸锅里倒入足够用的清水，烧开，在放入料酒和生姜片；
4
将螃蟹肚皮朝上放在蒸屉中，水开后上锅用大火蒸15分钟即可关火，盛出后即可食用。
注意事项
螃蟹属寒性，胃寒的朋友少吃些。
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