我是主厨翻糖学院分享翻糖杯子蛋糕的制作
食材
1
蛋糕杯子 一个
2
翻糖皮 适量
3
重油蛋糕 适量
4
圆形模具 两个
5
牙签 一个
方法/步骤
1
用牙签在贴有黄色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。
2
用牙签在捏好的三角形糖皮上扎小孔。
3
将棕色翻糖擀成皮，用模具在上面压出形状。
4
将步骤2和3分别粘在杯子蛋糕上。
5
用牙签在棕色翻糖皮上面扎出小孔。
6
取两片比棕色翻糖皮略小的白色圆形糖皮，粘在上面。
7
用模具将白色糖皮压出叶子形状，用牙签在上面扎小孔。
8
将橙色翻糖擀成皮，裁成三角形。
9
在上面扎小孔。
10
用手搓两个黑色的糖球。
11
将步骤8和步骤11分别粘在上面。
12
用手搓一根棕色翻糖条。
13
将其裁断，并粘在上面。
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