几天前，我父亲不知道去哪里买一袋贻贝。对付20个贻贝太难了。我洗了一个半小时，放在冰箱里好几天。我不知道怎么吃。我忘记了他们的存在。今天，我要清理冰箱，弄一块豆腐烧掉
食材
1
河蚌肉 10个
2
嫩豆腐 一块
3
料酒 两茶匙
4
生姜片 适量
5
葱姜蒜 适量
6
生抽 两茶匙
7
耗油 一茶匙
8
油 适量
方法/步骤
1
把贻贝切丝，放一小撮盐，三片姜，和一茶匙料酒混合，去掉鱼腥味
2
一块嫩豆腐，切成条（可以切成正方形，我是根据贻贝的形状来切的）。把锅里的水烧开，放一撮盐，放入豆腐条，用大火烧开，取出控制好的干水
3
洋葱，生姜，大蒜，小米和胡椒切得很好，两茶匙酱油，一茶匙油在碗里，把酱油混合
4
锅中放油，加入姜、蒜，用小火翻炒出香味，炒青葱、小米椒，然后倒入腌好的蛤蜊肉，翻炒10秒钟。这东西不能炒太久。肉越长，肉越老，所以时间一定很短
5
倒入沙司，翻炒几秒钟
6
把豆腐放进去，我拍了一张这一步的照片，它就不见了。翻炒几次，大约几秒钟！经费
7
成品图！
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