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妈妈厨房:棒棒糖蛋糕

这款小蛋糕,是小朋友们最最喜欢的蛋糕!样子形似棒棒糖,但是,它真的是蛋糕啊!巧克力的外壳,里面是蛋糕绵软的内心!外边加彩糖装饰,又有几个小朋友能禁得住这样的诱惑呢?
食材
1

低筋面粉 85克

2

泡打粉 1.4克

3

巧克力(黑) 20克

4

白巧克力 20克

5

鸡蛋 85克

6

色拉油 77克

7

白砂糖 35克

方法/步骤
1

鸡蛋打散,加入白砂糖打匀

2

低筋面粉和泡打粉混合过筛,用打蛋器搅匀,加入色拉油拌匀

3

装入裱花袋中,挤入蛋糕模里,盖上另外一半蛋糕模

4

烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右,烤好后脱模,插入纸棒,晾凉,巧克力隔水加热融化

5

用勺子将巧克力液浇到蛋糕上(如果融化以后的巧克力太浓的话,就用勺子抹到蛋糕上,尽量抹薄薄的一层)

6

巧克力表面撒彩糖装饰,将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固(我们家窗台上正好有一个大个的西葫芦,我就把蛋糕插在那上边让巧克力晾凉凝固,很好用)

7

包装即可

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