这款小蛋糕,是小朋友们最最喜欢的蛋糕!样子形似棒棒糖,但是,它真的是蛋糕啊!巧克力的外壳,里面是蛋糕绵软的内心!外边加彩糖装饰,又有几个小朋友能禁得住这样的诱惑呢?
食材
1
低筋面粉 85克
2
泡打粉 1.4克
3
巧克力(黑) 20克
4
白巧克力 20克
5
鸡蛋 85克
6
色拉油 77克
7
白砂糖 35克
方法/步骤
1
鸡蛋打散,加入白砂糖打匀
2
低筋面粉和泡打粉混合过筛,用打蛋器搅匀,加入色拉油拌匀
3
装入裱花袋中,挤入蛋糕模里,盖上另外一半蛋糕模
4
烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右,烤好后脱模,插入纸棒,晾凉,巧克力隔水加热融化
5
用勺子将巧克力液浇到蛋糕上(如果融化以后的巧克力太浓的话,就用勺子抹到蛋糕上,尽量抹薄薄的一层)
6
巧克力表面撒彩糖装饰,将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固(我们家窗台上正好有一个大个的西葫芦,我就把蛋糕插在那上边让巧克力晾凉凝固,很好用)
7
包装即可
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