黄瓜炒肉是一道广受欢迎的菜谱；它荤素搭配，黄瓜口感清爽，五花肉肥而不腻，其制作过程中比较简单，吃货们不妨看一下做法，下面让我们开始吧。
食材
1
五花肉 200克
2
黄瓜 一根
方法/步骤
1
五花肉挑选新鲜的、层次分明的，一条五花肉洗净待用；
2
锅内加水烧开，放入五花肉，煮大约八分熟，时间大约十五分（看肉的厚度决定）煮好的五花肉捞起控干，待凉了切块；
3
一根黄瓜斩四段，竖着拍开，再用刀把块状大的黄瓜竖切；开火烧锅，倒入油，爆蒜。 倒入切好的五花肉，翻炒
4
倒入黄瓜，翻炒；大约三分钟后，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒起锅；
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如此，黄瓜炒肉便完成了。还不错吧？
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