新鲜的土豆上市有一阵子了，价格实惠，一块多钱一斤，土豆是我家的常客，一年四季都离不开它，只因土豆不管怎么做都好吃。今天给大家介绍一个土豆的新吃法，不用炖炒炸，不用加入油，却也能又香又好吃，很下饭。说到土豆的营养功效，那是非常之高，食用土豆后能减肥、通便排毒、美容、抗衰老、增强体质、提高记忆力，所以适合女人和孩子吃。不仅如此，土豆还能有益心脏病和防治癌症，如此营养功效多又物美价廉的好东西，不常吃太可惜了。
食材
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土豆 1个
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腊肠 2根
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酒糟 半碗
4
葱花 少许
5
盐 少许
方法/步骤
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准备食材：土豆、腊肠、酒糟。如果家里没有腊肠，用腊肉代替腊肠更好吃。
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腊肠很干，洗去腊肠表面的灰尘，可以提前用清水浸泡2小时，如果没有时间，也可以不浸泡。
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浸泡好的腊肠更容易切片，土豆去皮切成大约0.5厘米的厚片。
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将腊肠和土豆片摆放在盘中，最底层摆放腊肠，然后按照一层腊肠，一层土豆的顺序摆放。
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加入少许盐，最后在上面铺满酒糟，喜欢吃酒糟可以多撒点。
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电饭锅煮饭时，将盘子放入蒸笼里，然后盖上电饭锅锅盖。
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按照正常的煮饭程序，待饭煮好了，这道美食也就做好了。
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因为加入了酒糟，就有了酒香味，老远就闻到一股香味，最后撒上葱花即可。
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成品图出炉啦！味道真的不错，建议亲可以试试，蒸腊肉、腊鸭、腊肠时腊味时撒入酒糟，味道很香，是我们当地的一道家常美食。
注意事项
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1、土豆片要切厚点，否则容易蒸过烂。
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2、酒糟如果没有，不加也可以，加了酒糟会使这菜特别香。
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3、腊肠本身是咸的，所以少加盐，否则太咸