做烤猪手所需食材： 主料：猪蹄1只 调料：食盐适量，酱油适量，姜适量，料酒适量，椒盐适量，香叶适量
食材
猪蹄 1只
方法/步骤
1
.猪手一只，刮去表面脏物，洗净
2
清水里倒入料酒，放姜片，把猪手放里面焯水
3
.捞出洗净，再刮一刮表面，洗净。再焯一次水，这样就不会有异味了
4
砂锅内放入香味，大料，姜片把猪手放进，倒入适量水，加盐煮至猪手八九成熟
5
捞出猪手，表面刷上酱油
6
.用锡纸包好。入烤盘，送进预热好的烤箱，200度，30分钟
7
拿出，撒上自己喜欢的各种粉即可
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