黑木耳不仅有营养作用，还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
食材
1
黑木耳 20g
2
大蒜 2颗
3
青椒 1个
方法/步骤
1
黑木耳放入冷水中泡发
2
蒜、青椒、干辣椒切成沫
3
温度不高的时候，可以将黑木耳泡发过夜
4
加入适量盐，搓洗干净，大片的稍微撕开
5
烧开一锅水，将黑木耳下锅汆烫后捞出来
6
将青椒和干红辣椒铺在黑木耳上
7
将蒜末撒上
8
取一小碗，调入盐、白糖、黑米醋、香麻油、生抽，混合均匀后淋在黑木耳上
9
炒锅烧热，倒入一勺食用油将油烧至冒烟
10
淋在蒜末上，拌匀即可食用
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