雪花酥做为牛轧糖的另一种升级的创作，非常受到大家的欢迎，很多人都被其迷人的口感所吸引，网上卖此类的人也越来越多，其实这个自己在家里制作并不麻烦，本篇就来和大家分享一下具体的操作方法。
食材
1
棉花糖 适量
2
韧性饼干 适量
3
干果 适量
4
黄哟 适量
5
全脂奶粉 适量
方法/步骤
1
称量准备好所有材料，棉花糖、各种坚果、果干、韧性饼干、黄油，装好备用。
2
用稍微高一些的锅加热黄油，加热到黄油完全融化为止。
3
加入棉花糖，不断的搅拌以防止糊锅上色。
4
开最小火加热棉花糖，直到棉花糖完全融化，如果使用煤气火太大了，可以加热后关火，持续搅拌是必须的，可以用木铲。
5
加入全脂奶粉继续搅拌至奶粉看不到，然后关火。
6
将干果提前搅拌均匀，然后加入到糊糊中，然后加入饼干。
7
用力搅拌均匀，使得棉花糖拉丝，将所有的干料都包裹起来。
8
然后戴上手套，趁热将混合物放到案板上，如果有模具就用模具，没有模具就空手压平也没有问题，但是一定要先在案板或者模具上撒好奶粉，整形使其平整。