早餐要吃的好，吃的饱，还要营养跟得上。用点心，普通的疙瘩汤也能做得有滋有味。这次我做的疙瘩汤，看到家里有现成的香菇，胡萝卜和苦菊，就顺手拿来用，换成的蔬菜也可以的呀，总之，让营养更全面就是我们的宗旨喽。
食材
1
面粉 100g
2
鸡蛋 1个
3
香菇 3朵
4
苦菊 50g
5
盐 1小勺
6
蚝油 半汤勺
7
胡萝卜 1根
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
我做的是一人份。面粉里打入一个鸡蛋。
2
不要加水，用筷子不断搅动，就会拨动成一个个小疙瘩。
3
香菇和苦菊洗干净。
4
胡萝卜切小丁
5
为了更容易熟，我把香菇切成了片状，苦菊断开。
6
取一个小煮锅，放到电陶炉上，锅内加水，谁不要太多，500ml就差不多，开火。放入香菇煮5分钟。同时加入盐，蚝油和胡椒粉。
7
倒入拨动好的小面疙瘩。
8
再次煮开后放入苦菊。再煮1分钟。
10
配上自己喜欢的小咸菜，是不是营养又美味啊。
注意事项
面疙瘩倒入煮锅后要用筷子不断拨动，免得粘连一起。
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