昨晚自己做的沙拉酱，手动搅拌，味道很赞，比超市里丘比的沙拉酱味道好哦~~
整个过程耗时大约25分钟，就是手打有点累，但是过程很神奇，真的很有意思，也很有成就感。烹饪、烘焙就像一个魔术，我很喜欢这个变魔术的过程，真的很好玩~
看看我的沙拉酱吧，是不是很漂亮
上面绿色的是我种的薄荷
方法/步骤
1
准备好材料
2
蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。
3
打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。
4
此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
5
继续少量的加入油,不停的打发至融合
6
当蛋黄糊变的浓稠，难打的时候加少量的白醋（我分了3次加完所有白醋）
7
加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。
8
当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完。