红枣枸杞桂圆乌鸡汤制作流程
食材
1
乌鸡 1只
2
红枣 20个
3
桂圆 10个
4
枸杞 10克
5
姜 4片
6
料酒 10毫升
方法/步骤
1
1.枸杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净，刮去姜皮，切片。
2
2.将乌鸡洗净（买收拾好的），切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
3
3.砂锅中倒入足量清水，乌鸡入锅。
4
4.加入姜片、桂圆、红枣。
6
6.放入枸杞和盐，继续小火慢炖半小时。
7
7.汤鲜肉嫩，适合全家食用的。
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