烤冷面如何制作？

烤冷面 1张

鸡蛋 1枚

火腿肠 一根

香菜 少许

洋葱 少许

酱料 少许

食用油 少许

准备好上述所需食材。（鸡蛋、火腿肠、香菜、洋葱、酱料、食用油）在平底锅上刷少许食用油，火要小。

在平底锅上刷少许食用油，火要小。

等油热了以后将烤冷面平铺在上面，记住撕开烤冷面的时候，一定要小心，尽量不可撕烂。

然后在冷面上将鸡蛋打开，尽量均匀的涂抹在整个平面上。

待鸡蛋凝固后，将冷面翻过来，鸡蛋面朝下，整个过程中保持小火即可。如果冷面烤的过于干，可以适当淋少许水即可。

在背面刷上符合自己口味的酱料，可以根据自己喜好添加香菜、火腿肠、洋葱法人等辅料。

一切辅料添加完毕后，将烤冷面卷起来，然后用铲子或者道具切成小块，即可以出锅享用了。