银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。
食材
1
银耳 适量
2
链子 适量
3
枸杞 适量
4
冰糖 适量
步骤
1
银耳用清水泡开，将根部硬结剔掉，撕碎备用。莲子也用清水泡好。
2
汤锅放清水，将银耳、莲子、冰糖放入冷水中，加热煮沸，中间要不断翻搅。煮开后，转小火熬煮。
3
稍侯放入枸杞继续小火熬煮，煮至银耳软糯，汤粘稠即可。
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