锅包肉是东北的一道传统菜，酸甜爽口，不仅仅是外酥里嫩，还在于它的甜酸口味，下面一起来看看东北锅包肉怎么做？
食材
1
猪里脊肉 300g
2
胡萝卜丝 10g
3
胡椒粉 3g
4
盐 3g
5
淀粉 10g
6
食用油 85ml
7
糖 50g
8
米醋 10g
9
葱丝 1根
方法/步骤
1
猪里脊肉300g切片。
2
胡椒粉3g。
3
盐3g。
4
淀粉10g，搅拌均匀，腌制15分钟。
5
热锅倒入食用油80ml。
6
将肉片下锅，炸至浮泡起。
7
炸至金黄后出锅。
8
热锅倒入食用油5ml。
9
糖50g。
10
米醋10g。
11
胡萝卜丝10g。
12
葱丝适量。
13
倒入炸好的里脊。
14
翻炒10秒钟。
15
出锅装碗，这样东北锅包肉就做好了。
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