酸梅汤可以说是夏天最好不过的冷饮了，因为我们夏天本来就很容易出汗，所以略带酸味的东西是我们比较需要的，这时候学会做酸梅汤是最好不过了哦
食材
1
乌梅 适量
2
甘草 适量
3
冰糖 适量
4
山楂 适量
5
陈皮 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
将乌梅、山楂、甘草、陈皮 用清水冲洗干净备用
2
将所有东西准备好之后放到碗里用凉水浸泡大约30分钟左右
3
在砂锅中放入适量清水，将乌梅、山楂、陈皮、甘草放入大火烧开后转中火炖煮30分钟
4
然后再加入大约3分的水，加入冰糖，继续炖煮大约20分钟左右，也可以炖煮的更久点
5
最后将煮好的酸梅汤晾凉，滤去残渣，放到冰箱里即可随时饮用
注意事项
1
注意水和食材的比例一定要拿捏好，水不可太多也不可太少
2
冰糖的多少根据自己喜欢的酸甜度来定
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