青梅酒的制作方法

将青梅洗净备用，锅里烧开水，放入一小勺盐。倒入青梅，保持大火，5秒左右捞出沥干水分。将煮好的青梅装入瓶中，分两次倒入冰糖，然后倒入白酒，密封即可。