喜欢吃桃李的日式三明治面包（草莓酱馅），可惜配料表里有人造奶油神马的不健康，只能偶尔吃下。
一直想自己做，现在正是草莓季，趁机做了一瓶草莓酱，那吐司面包是必须配的了，自己做的健康可口，也不是很复杂。早餐用来做三明治，或者直接吃，松软香甜，也是不错哒。
我用的吐司盒是450g的，方子还一直在摸索，供大家参考。
食材
1
高筋面粉 320克
2
牛奶 170克
3
黄油 30克
4
酵母 4克
5
食盐 2克
6
白砂糖 20克
7
鸡蛋(土鸡) 1个
步骤/方法
1
将所需要的材料准备好，并称重，黄油室温软化。
2
将除黄油外的所有材料放入和面机，先放液体类，最后放面粉和酵母，启动和面程序20分钟。
3
面团大概成型后，再放入室温软化好的黄油，继续和面20分钟。
4
面团能够拉出手套膜就揉好啦。
5
室温发酵至2.5倍大，开始揉面，揉好松弛一下。
6
将面团分成三等份，每份擀成舌状，滚起来，松弛20分钟，然后重复一遍。
7
将整理好的面团放入吐司盒，盖好盖子，进行二次发酵。
8
发酵到八分满，就OK了。放的土鸡蛋，所以颜色格外黄。 烤箱180度预热5分钟，放入吐司盒，180度35分钟就ok了。
9
拿出后立即脱模，还不错吧。
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