如果家里没有隔水炖的炖锅，那么用电饭锅怎么炖鱼胶呢？
食材
1
鱼胶（花胶） 20克
2
枸杞 适量
3
红枣 5颗
4
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备好鱼胶，最好是老胶
2
鱼胶泡1小时，然后切快，准备好红枣和枸杞，一起放入电饭锅内（枸杞也可以在炖好后放）
3
加适量的水，一碗多就可以
4
按下电源就可以开始煮了，有的电饭锅还有专门煲汤的功能，1-2小时后就可以了
5
看看炖好的鱼胶汤，美味好吃，特别是老胶就没腥味，皇海堂的老胶就可以哦
注意事项
因为不是隔水炖锅，电饭锅的话要偶尔去看看锅里的水会不会煮少了
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