墨西哥鸡肉卷是以荷叶饼、鸡肉、生菜、西红柿、洋葱作为主料，墨西哥酱作为辅料制作而成的一道美食。
食材
1
饼皮 2张
2
鸡胸肉 100克
3
芝士片 1片
4
生菜 10克
5
西红柿 30克
6
洋葱 20克
7
盐 2克
8
百里香 20克
9
生抽 10克
10
油 3克
方法/步骤
1
准备食材，饼皮，鸡胸肉，芝士片，生菜，西红柿，洋葱，盐，百里香，生抽，油。
2
鸡胸肉切片备用，放入盐，生抽，油，百里香，腌制10分钟。
3
西红柿切片，洋葱切丝，芝士切片备用。
4
将腌好的鸡胸肉放入平底锅，中火煎至两面金黄。
5
再将面饼放入锅中预热，先涂上一层墨西哥酱，再加入配菜。
6
这道美味小吃，墨西哥卷就做好了。
注意事项
可依据个人口味添加辅料。