工具/原料
原料：乌冬面200克，排骨汤适量，小油菜2棵，排骨2-3块，香葱少许，白开水适量。
步骤/方法
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1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面。
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3.小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。
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4.把油菜捞出和面条一起过一下白开水。
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5.排骨汤加热后过滤掉浮渣。
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6.过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可。
注意事项
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【小贴士】
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小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可。
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