血虚，是指体内血液不足，肢体脏腑五官百脉失于濡养而出现的全身性衰弱的证候。中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念，血虚未必贫血，贫血一定存在血虚。 血虚一般表现为面色苍白、唇色爪甲淡白无华、头晕目眩、肢体麻木、筋脉拘挛、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、头发枯焦，以及大便燥结，小便不利等。 那么，吃什么补血效果好呢？补血的中药有何首乌、白芍、当归等，可以将它们做成美味又健康的补血养生汤。
方法/步骤
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1.白芍：补血养血，平抑肝阳，柔肝止痛，敛阴止汗。补血养生汤：益气滋养润肤汤材料：木耳、茯苓、红枣、白芍、杏仁、黄芪、猪皮做法： （1）木耳洗净后，用清水泡发3-4小时待用。 （2）白芍、茯苓、黄芪清水洗净后泡水10分钟，待用。 （3）将干猪皮充分洗净，泡软后剪成段备用。 （4）锅内注入一定量的水，将泡发过的所有食材一起放入砂锅，加入葱姜、料酒。 （5）大火煮开后改小火煲40分钟，加入洗净的红枣和杏仁，再煲10分钟关火。 （6）出锅前加入盐调味，葱花点缀即可。
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2.当归：补血，活血，止痛，润肠。补血养生汤：姬松茸归芪补气汤材料：当归、黄芪、红枣、百合、姬松茸、乌鸡做法： （1）姬松茸加少量食盐浸泡半小时，洗净。 （2）当归、黄芪、百合、红枣洗净后泡水备用。 （3）土鸡斩块过沸水汆烫滤掉杂质和血水，放入砂锅，加入足量水。 （4）将当归、黄芪、姬松茸放入砂锅，大火煮开后转小火煲1.5小时，放入红枣、百合，再继续煲煮半小时。 （5）关火出锅，适量放入盐、鸡精调味，撒小葱碎装饰。
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益母草：活血调经，利水消肿，清热解毒。 补血养生汤：益母莲子汤材料：莲子、红枣、山楂、益母草、银耳、半朵、冰糖、瘦肉 做法： （1）排骨斩块后过放了姜、料酒的沸水汆烫，放入砂锅。 （2）银耳洗净后，用清水泡发3-4小时，然后去根剪成小朵放入砂锅。 （3）莲子、山楂、益母草洗净，益母草装进蒸煮袋，放入砂锅，加入足量水。 （4）大火烧开后，转小火煲煮2小时，放入冰糖、红枣，煲10分钟关火。 （5）出锅前可根据个人需求加入盐调味，撒小葱碎装饰。
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