豆腐是大豆中的精华，“楼上”是很多人对它的昵称，它含有铁、钙等多种微量元素，尤其是富含优质蛋白，又有“植物肉”之称。更为可贵的是豆腐竟然不含胆固醇，因此适合各类人群食用。自古以来，豆腐一直是上至达官贵人，下到黎民百姓各个阶层餐桌上的美食。豆腐做的菜中，香煎豆腐是最常见的一款，虽常见但要做得入味适口可太难啦！亲们是不是也想把豆腐做得咸鲜入味呢？那就赶快行动跟我学做吧！
食材
豆腐 适量
方法/步骤
1
豆腐洗净切成片，香葱洗净切成末。
2
点火座锅，中火烧锅。
3
不停旋转锅，把每个部位都要烧到。
4
锅中放入油，油烧热后在锅底洒上一层食盐（这是豆腐入味的关键，不能掉)。
5
豆腐一块块放入，改小火煎。
6
把贴着锅的一面煎成金黄色，用锅铲小心的一块块翻过来，两面都煎成金黄色盛在盘中。
7
锅中放油，油热后放入酱油、豆瓣酱。
8
放入适量水，烧开。
9
加入豆腐。
10
改中火，让豆腐在锅中焖3分钟。
11
焖好后改大火加入味精收汁，洒上葱花。
12
出锅装盘。
注意事项
本经验是自己的亲身经历，若觉得能帮到您就点一下左下方的大拇指。若想随时查看记得点右下方的收藏。