起源于中国的豆腐，营养价值高、本身没有什么味道，但是搭配各中食材就可以做成各式各样的美味菜肴。这道家常豆腐——很有咬劲，添加了胡萝卜，青椒，香菇黑木耳食材，色彩分明，不仅美味也很美腻。
食材
1
胡萝卜 1根
2
青椒 1只
3
木耳 1小把
4
香菇 2朵
5
豆腐(北) 1块
6
姜 1块
7
白糖 10克
8
盐 2克
9
甜面酱 适量
步骤/方法
1
胡萝卜、青辣椒、姜分别切片
2
香菇，木耳提前用水泡发，洗净备用
3
老豆腐一块
4
老豆腐切成厚的三角形片
5
平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用
6
锅中热油，放甜面酱炒匀
7
倒入胡萝卜片、青椒、姜片和切片香菇黑木耳翻炒
8
倒入煎好的豆腐块，放入盐，白糖，再加少许清水煮开，用水淀粉勾一下簿茨，大火收汁即可
9
出锅装盘就可以享用了