西班牙葡萄酒，很多人都对西班牙葡萄酒的性价比和良好口碑印象深刻，不过西班牙拿出手的不仅仅是里奥哈的葡萄酒，卡瓦起泡酒，在世界上也是享有很高的知名度。如果把法国的香槟比作风度翩翩的绅士，那么西班牙的卡瓦起泡酒就是成熟男人的硬汉和斗牛士。
方法/步骤
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1. 开瓶很多电视画面，以及庆功的场面里，主人公们总是喜欢把起泡酒开得淋漓尽致，还要享受那一声“砰”的声响。不过在约会女神的时候，这一声可是有点不美。正确的放吧是撕掉封皮，扭开铁丝，然后一只手用干净的布或者纸巾将瓶塞拧住，另一只手抓住瓶体，轻轻旋转瓶体。这个时候你会感觉到二氧化碳嘶嘶的外溢，倾心的听，直到不再有气体溢出。这样你就能轻轻地把瓶塞取出了。在开瓶的时候尽量朝着无人的方向，省得伤到人。
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2. 倒酒倒酒时不要瓶口离酒杯太高，要不然酒液会被溅到桌子上。拿起酒杯呈30°斜角，酒瓶口紧贴杯壁，让酒液沿着杯壁缓缓倒入杯中。在初倒入的时候，会有大量的气泡溢出。这个时候要静等泡沫平复，然后再轻轻倒入。
注意事项
学会这些，就可以尽情享用杯中的卡瓦起泡了。
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