牛肉蛋白质含量丰富，洋葱和牛肉都属于热性食物，冬天食用对抵抗寒冷有很大的帮助。洋葱炒牛肉色香味俱全，牛肉肉质鲜嫩美味，洋葱香甜可口，非常好吃。
食材
1
洋葱 一个
2
牛肉 适量
3
红尖椒 适量
4
大蒜、生姜 适量
5
盐、味精、酱油、米醋 适量
方法/步骤
1
牛肉一块、洗净切成丝。
2
准备一个洋葱和适量的红椒。
3
洋葱切成块状，一瓣瓣分开。
4
红尖椒切细，生姜、大蒜子切细。
5
锅内放油烧热。
6
加入牛肉滑炒均匀。
7
牛肉不能炒久了，变色就可出锅。
8
重新加油，加入大蒜子、生姜、红椒爆炒出香味。
9
加入牛肉翻炒均匀。
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加入洋葱翻炒均匀。
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加入适量的盐。
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加入适量的酱油翻炒均匀。
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加入味精。
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加入适量的米醋
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最后翻炒均匀就可以起锅装盘。
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洋葱炒牛肉就做好了。
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