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怎么做五行菜

用青、红、黄、白、黑五种颜色的蔬菜,搭配而成一道美食,是为五行菜。
食材
1

尖椒 10克

2

红椒 10克

3

胡萝卜 15克

4

松花菜 15克

5

油 5克

6

葱姜 5克

7

酱油 7克

8

糖 7克

方法/步骤
1

材料准备,青红椒去籽切小块。胡萝卜切菱形片。松花菜分成合适的大小,香菇切片。

2

松花菜用开水淖一到两分钟至七分熟。

3

胡萝卜同样处理。

4

葱姜切片爆香。香菇先放,炒一下。因为香菇吸油会比较香,也可以根据自己的喜好顺序放。

5

淖好的松花菜和胡萝卜片放入,炒两三分钟,放盐及酱油调味。

6

青红椒放入,一般我会这时候再放一点盐,翻炒断生即可,放少许白糖提鲜,起锅。

注意事项

五行菜可以不拘泥于这几种,只要是青红黄白黑的搭配都可以的。

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