在这个吃货横行的时代,越来越多的人对美味的佳肴给予关注,其中香甜的香芋排骨煲十分的美味,接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
荔浦芋头 半个
2
排骨 1根
3
蚝油 4克
4
蒜粒 5克
5
料酒 5克
6
鲜味酱油 5克
7
清水 适量
8
食用油 适量
9
糖 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
锅中烧开水,放入排骨,焯出血沫。
2
放入少许料酒去腥。
3
热锅中倒入油。
4
锅中放入蒜粒。
5
放入排骨,煸炒出香味。
6
锅中加入蚝油。
7
加入鲜味酱油。
8
锅中加入白糖。
9
锅中加入料酒。
10
加入排骨,翻炒入味。
11
加入清水,没过排骨。
12
锅中焖煮10分钟。
13
锅中加入芋头。
14
将食材搅拌均匀。
15
中小火焖至熟透。
16
加盐调味,制作完成。
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