干拌螺蛳粉怎么做？

螺蛳粉 一包

螺蛳粉配料 适量

漏勺 一个

水 适量

第一步，打开螺蛳粉包装袋，将里面的米粉和配料包取出来分开。

第二步，用锅烧开水，然后在锅里放入米粉，不放任何调料，煮8-10分钟左右，粉软之后捞出放入碗里。第三步，把水倒掉之后，用水冲洗一下锅，然后在锅里重新加入冷水煮开，这次根据个人口味放入调料包，不放米粉。

第四步，调料煮出味道之后将配料捞出和米粉一起搅拌，适量放一些调料汤，防止搅拌的时候太干，吃起来口感不好。

根据自己的口感捞出软的螺蛳粉，建议不要煮太软。

不喜欢吃醋的宝宝可以少放或者不放醋。