营养健康的黑米糕
食材
1
黑米粉 80g
2
粘米粉 20g
3
糯米粉 20g
4
白砂糖，牛奶，油，柠檬汁，桂花 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋蛋黄蛋白分开
2
蛋黄加入适量食用油和牛奶打均匀，加入黑米粉，大米粉，糯米粉拌匀
3
蛋白加入柠檬汁用打蛋器打发
4
蛋白霜加入适量蛋黄液拌匀
5
倒入模具
6
放锅中隔水蒸熟即可
注意事项
要把握好各种面粉的用量
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